本標準代替GB 19295—2003《速凍預包裝面米食品衛生標準》及第1號修改單。本標準與GB 19295—2003相比主要變化如下:——修改了標準名稱;——修改了范圍;——修改了術語和定義;——取消了酸價、揮發性鹽基氮、總砷和黃曲霉毒素 B1的限量;——修改了鉛的限量;——修改了微生物限量;——刪除了附錄A。
本標準適用于預包裝速凍面米制品。
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